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冷やし沖縄そば、再開しました!一時休止していた「冷やし沖縄そば」を再開しました! 前バージョンは、薄味のだしに麺を完全に浸すタイプでした。 ぶっかけ素麺のイメージです。 新バージョンは、だしを濃い目に味付けし、だしから麺が顔を出すタイプに変更しました。 ほかにないタイプかもしれません。 そのほか具の鶏むね肉を細切りにして、麺と一緒に食べやすくしました。 お好みで紅しょうがを添えてお召し上がりください(^^) 美味しく出来たと思います。 どうぞ一度試してみてください。 改めまして、よろしくお願いします!
by shokudo_chico
| 2014-06-03 10:53
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